Dieta

Jadłospis na długie życie

Pięć porcji warzyw, owoców lub soku dziennie wzmocni twoje zdrowie i pozwoli zachować urodę.

Warzywa i owoce dostarczają nam blisko 8 tysięcy składników, m.in. witamin, minerałów, enzymów, przeciwutleniaczy i błonnika, które służą utrzymaniu młodości i urody. Nie zastąpią ich preparaty z apteki. Dlatego wzbogacenie menu o żywność roślinną promuje ogólnopolska kampania "5 porcji warzyw, owoców lub soku", której inicjatorem jest Krajowa Unia Producentów Soków. Warto codziennie jeść przynajmniej 400 g różnokolorowych warzyw i owoców podzielonych na pięć porcji. Im więcej kolorów na talerzu, tym więcej barwników roślinnych, które jako przeciwutleniacze wzmacniają odporność i zapobiegają chorobom. Jedna porcja to 80-100 g. Można ja zastąpić 200 ml soku, gdyż ma on podobne wartości odżywcze jak świeże owoce i warzywa.  

Pora na pomidora

Dla zdrowia skóry ważne są pomidory: picie gęstego soku odmładza. Najcenniejszym związkiem jest likopen (przyswajamy go lepiej z pomidorów przetwarzanych). Zwiększa produkcję prokolagenu, z którego tworzy się kolagen, główne białko podporowe skóry. Do niedocenianych na naszych stołach warzyw należą dynia i szpinak. A naukowcy z East China Normal University uważają, że dania z dyni to najlepsza profilaktyka przeciw cukrzycy.

Powoduje regeneracje uszkodzonych komórek trzustki, które znów zaczynają wydzielać insulinę. Zadziwiajęcego odkrycia na temat szpinaku dokonali lekarze z Rutgers University. Zawiera on fitoekdysteroidy, które przydaję się w trakcie odchudzania: spowalniaję trawienie tłuszczów i dłużej czujemy sytość. Warto raczyć się cebulę. Poprawia pamięć, bo odtruwa mózg z toksyn i wspomaga hipokamp, część odpowiedzialną również za emocje. Dla pań idealna jest marchewka, źródło beta-karotenu. Jedzenie jednej dziennie chroni przed infekcjami, intymną grzybicą, chorobami serca i niektórymi rodzajami raka.

źródło:http://www.styl.pl/zdrowie/porady/news-jadlospis-na-dlugie-zycie,nId,645262